Sopar maridatge literari
25/05/2024 de 21:30 a 23:59 h
Lloc
Castell de Móra d’Ebre
Autor/a
Sabors amb Origen, Balsebre Llum, So i Esdeveniments, Ajuntament de Móra d’Ebre
Estil / Públic
Sopar literari
Literatura de
Perejaume, J. V. Foix, Josep Carner, Jacint Verdaguer
El Sopar Maridatge Literari ofereix una experiència única on la gastronomia de proximitat i la poesia es fusionen en una vetllada singular. Un menú elaborat amb productes de quilòmetre zero i vins del Celler de Capçanes serà maridat amb l’espectacle Saüc en flor: fa flor la fonda arrel, del grup Saüc en Flor.
L’actuació inclou cançons pròpies inspirades en textos de grans noms de la literatura catalana com Perejaume, J. V. Foix, Josep Carner i Jacint Verdaguer.
Obertura de portes del castell a les 21:00 h. Places limitades. Compra d’entrades a través d’Entràpolis: Entrades aquí.
MENÚ
APERITIUS
- Pernil ibèric al tall
- Paté de salmó fumat
- Crema freda d’espàrrecs blancs i cecina
- Botifarra d’arròs, salsa de ceps i ceba cruixent
- Vi: Mas Donís blanc
PLATS PRINCIPALS
- Caneló de bolets amb beixamel de romer — Mas Picosa Blanc de negres
- Dau de bacallà, cremós de samfaina i allioli d’all negre — Mas Donís rosat
- Terrina de corder amb reducció de vi ranci i albergínia — Lasendal negre
POSTRES
- Pannacotta de fruits rojos — Garnatxa Dolça del Celler Capçanes
Organitzen: Ajuntament de Móra d’Ebre, Sabors amb Origen i Balsebre Llum, So i Esdeveniments.